{"id":1868,"date":"2024-09-28T22:04:20","date_gmt":"2024-09-29T03:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/stok-engineering.com\/blog\/3-koestliche-rezepte-fuer-kuchen-donuts-fuer-donut-ausruestung\/"},"modified":"2024-10-01T20:11:20","modified_gmt":"2024-10-02T01:11:20","slug":"3-koestliche-rezepte-fuer-kuchen-donuts-fuer-donut-ausruestung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stok-engineering.com\/de\/blog\/3-koestliche-rezepte-fuer-kuchen-donuts-fuer-donut-ausruestung\/","title":{"rendered":"3 K\u00f6stliche Rezepte f\u00fcr Kuchen-Donuts f\u00fcr Donut-Ausr\u00fcstung"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man k\u00f6stliche Kuchen-Donuts herstellt, die mit automatischen Donut-Maschinen funktionieren?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben gesehen, wie unsere Kunden aus der ganzen Welt Rezepte angepasst und experimentiert haben und erstaunliche Kreationen hervorgebracht haben.\nHier sind einige ausgew\u00e4hlte, die erstaunlich gut funktionieren und international beliebt sind. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben diese Rezepte getestet und angepasst, damit sie perfekt mit den automatischen Donut-Maschinen von STOK Engineering funktionieren.\nUnten finden Sie Details zur Zubereitung. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept Nr. 1: Die Vanille-Joghurt-Donuts<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 kg Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>3 kg Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Natron<\/li>\n\n\n\n<li>10 g Salz<\/li>\n\n\n\n<li>90 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 g Vanille<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie den Joghurt, das Salz, das Natron und den Zucker.\nR\u00fchren Sie mit einem Mixer auf niedriger Drehzahl, bis Sie die im Video unten gezeigte Konsistenz erreichen.\nF\u00fcgen Sie nach und nach das Mehl hinzu und mischen Sie es gleichm\u00e4\u00dfig ein.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wichtig!\nKorrekte Teigdicke: <\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"297\" height=\"400\" src=\"https:\/\/stok-engineering.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/donut-thickness.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-1014\" title=\"\"><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versuchen Sie, nicht l\u00e4nger als 3-5 Minuten zu mischen.\nDer Teig muss halbfl\u00fcssig sein und sich vom Mixer oder R\u00fchrer l\u00f6sen, wenn Sie ihn anheben, wie im obigen Video gezeigt.\nVermeiden Sie es, zu lange oder zu schnell zu mischen, da das Gluten den Teig elastisch macht und er nicht mit automatischen Maschinen funktioniert.\nDiese physikalischen Eigenschaften des Teigs sind f\u00fcr alle Rezepte wichtig.\nWenn die Mischung zu dick wird, f\u00fcgen Sie einfach etwas mehr Joghurt hinzu und mischen Sie erneut.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept Nr. 2: Der klassische Kuchen-Donut<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 kg Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>600 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>8 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>40 g Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>800 g Wasser oder Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen und r\u00fchren Sie alle Zutaten zusammen f\u00fcr 2 Minuten, warten Sie 1 Minute, r\u00fchren Sie erneut f\u00fcr 1 Minute und es sollte gebrauchsfertig sein.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie beim Vanille-Joghurt-Donut-Rezept muss die gleiche Konsistenz des Teigs erreicht werden.\nWenn die Mischung zu dick wird, f\u00fcgen Sie etwas Wasser hinzu (ca. 50 ml) und mischen Sie erneut. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept Nr. 3: Nicht genau ein Rezept\u2026<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die dritte und wahrscheinlich effizienteste Methode, Donuts kommerziell herzustellen, besteht darin, einfach eine fertige Donut-Mischung von einer zuverl\u00e4ssigen lokalen Quelle zu kaufen und zu verwenden.\nDie Mischung kommt typischerweise in Form von Trockenpulver und ist sehr einfach zuzubereiten, indem man sie einfach mit einer festen Menge Wasser mischt.\nDies nimmt viel R\u00e4tselraten heraus und erm\u00f6glicht ein viel h\u00f6heres Ma\u00df an Konsistenz.\nDas ist besonders hilfreich, wenn Sie ein Franchise oder mehrere Einzelhandelsstandorte verwalten.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um fertige Donut-Mischungen zu verwenden, folgen Sie den Zubereitungsanweisungen des Lieferanten.\nStellen Sie nur sicher, dass Sie anpassen, wie viel Wasser oder Milch Sie hinzuf\u00fcgen, damit der Teig die richtige Dicke hat, wie im bereitgestellten Video gezeigt.\nWenn er zu dick wird, kann die Maschine die Donuts nicht schneiden.\nWenn er zu fl\u00fcssig wird, formen sich die Donuts nicht richtig.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unsere Partner in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt haben erfolgreich ihre eigene Trockenmischung erstellt oder sie lokal in Superm\u00e4rkten bezogen. <a href=\"https:\/\/stok-engineering.com\/de\/contact-us\/\" data-type=\"page\" data-id=\"66\">Kontaktieren Sie uns<\/a>, um zu sehen, ob wir Ihnen helfen k\u00f6nnen, eine Quelle in Ihrer N\u00e4he zu finden.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Letzte Schliffe<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chten Sie die Dinge noch weiter aufpeppen?\nF\u00fcgen Sie Ihre Lieblingstoppings und Streusel hinzu!\nOder noch besser, lassen Sie Ihre Kunden in dieser letzten Phase zum Chef werden und ihre Donuts individuell gestalten!\nBeachten Sie nur, dass einige Toppings erfordern, dass die Donuts abk\u00fchlen, um den besten Effekt zu erzielen \u2013 experimentieren Sie und sehen Sie, was f\u00fcr Sie am besten funktioniert.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"601\" src=\"https:\/\/stok-engineering.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/donut-glazing-1024x601.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1018\" title=\"\" 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